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Zusatzmaterialien für den Gastro-Alltag. Direkt nutzbar und regelmäßig aktualisiert.
Als Gründer und nun Unternehmer tragen Sie die Verantwortung, Pflichten wie z. B. den Aushang des Jugendschutzgesetzes einzuhalten. Dabei unterstützen wir, der DEHOGA Baden-Württemberg und die IHKs Baden-Württemberg, Sie gerne mit diesen frei zugänglichen Übersichten, Aushängen und Checklisten.
Sicher und gesund zu arbeiten, ist wichtig für einen reibungslosen Arbeitsablauf in Ihrem Betrieb. Sie als Unternehmer sind verpflichtet, Ihre Beschäftigten entsprechend zu unterweisen und Ihnen die relevanten Informationen zukommen zu lassen. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat einen digitalen Unterweisungsplaner entwickelt, mit dem Sie Ihre Unterweisungen digital verwalten können. Der BGN bietet außerdem zahlreiche Antworten und Anleitungen zu diesem Thema.
Merkblatt Mindestlohn, Checkliste Speisekarte, Arbeitsvertragsmuster und noch vieles mehr
Als DEHOGA-Mitglied erhalten Sie viele zusätzliche Merkblätter, Checklisten und Arbeitsverträge einfach zum Herunterladen im Servicecenter.
Das 1 x 1 der Gastronomie
Der DIHK‑Ratgeber unterstützt Sie dabei, Vorschriften und Gesetze sicher einzuhalten. Die Broschüre bietet Checklisten, Vorlagen für die Dokumentation und das Kontrollsystem "Hygieneampel".
Zusätzlich erklärt sie das Plastikverbot, den Einsatz von Kunststoff im Kontakt mit Lebensmitteln und die neue Richtlinie für Mehrwegverpackungen.