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Recht

Alle wichtigen Informationen zu rechtlichen Grundlagen, betrieblichen Anforderungen und wirtschaftlichen Aspekten.

Von der Kontaktaufnahme zu Behörden über Öffnungszeiten bis hin zu rechtlichen Anforderungen an Speisekarten.

Alles für Ihren erfolgreichen Start in die Selbstständigkeit im Gastgewerbe.

Anmeldung des Gewerbes

Gaststättenbetrieb korrekt anmelden.

Kontaktaufnahme zu Behörden

Alle Behörden, die Sie neben dem Gewerbeamt noch kontaktieren müssen. 

Außengastronomie

Beantragung, Sondernutzungserlaubnis, Kosten, Gestaltungsrichtlinien.

Betriebsname & Außenauftritt

Namensrecht, Markenschutz und Aushangspflichten.

Öffnungszeiten & Sperrzeiten

Das müssen Sie bei Ihren Öffnungszeiten beachten.

Zutrittsrechte von Minderjährigen

Das gilt bei Personen unter 18 Jahren in Ihrem Betrieb.

Nichtraucherschutz

Diese Ausnahmen gelten in der Gastronomie.

Aushang Jugendschutzgesetz

Kurz und kompakt erklärt.

Musik- und Tanzverbote

Verbote an bestimmten Feiertagen, alle Infos zur GEMA.

Nebenleistungen

Abgabe von Waren und Dienstleistungen unter bestimmten Bedingungen erlaubt.

Ausschank von Getränken

Vorgaben bei Ausschank alkoholfreier Getränke und Alkohol.

Absatzförderung & Koppelungsverbote

Ausschank alkoholfreier Getränke, Koppelungsverbote.

Anforderungen an Speisekarten

Rechtlich korrekte Angaben zu Preisen, Bezeichnungen, Kennzeichnungspflichten.

ToGo & Verpackungen

Einwegkunststoffverbot, Mehrwegangebotspflicht.

Erstmals Chef

Verantwortung als Arbeitgeber, relevante Gesetze, Arbeitsverträge.